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EHEC und die Wasserentkeimung

katadyn_204_85Auf Grund zahlreicher Nachfragen, hat uns Katadyn mitgeteilt:

„…das EHEC Bakterium gehört zum Stamm des E.coli Bakteriums. Mit Micropur Forte wird es im Wasser eliminiert. Bei Lebensmitteln ist es schwieriger. Wenn es sich auf der Oberfläche befindet, kann das Gemüse mindestens 4 Stunden lang in mit Micropur Forte behandeltem Wasser eingelegt werden. Die Oberfläche ist dann sauber. Befinden sich Erreger im Inneren des Gemüses, wirkt das mit Micropur Forte behandelte Wasser nicht. Es handelt sich also nur um eine rein äußerliche Wirkung. Da der Ursprung und die Verbreitung des Bakteriums noch nicht 100% geklärt ist, raten wir von einer solchen Anwendung ab…“